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夏天喝啤酒不一定能解暑 夏天喝啤酒注意事项
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建糕点学校 浏览次数：130
夏天人们都喜欢喝冰镇啤酒来解暑。每到夏天，路边的烧烤摊可以说是晚上最热闹的地方了，人们三五成群，喝着冰镇的啤酒，别提多惬意了。不过，夏天喝啤酒真的能解暑吗？海峡福建糕点学校告诉大家这可不一定。
夏天喝啤酒能解暑吗
少量饮用有一定的解暑效果。不过，多了就不行了，尤其是冰镇啤酒更不要多喝。
冰镇啤酒当人们刚喝进嘴里的时候，的确有一种凉爽的感觉。但喝上一瓶以上的话，照样能使人口干咽燥、全身发热。因为啤酒毕竟含有酒精，虽然含量少，但如果一次喝得过多，进入人体的酒精含量也与喝白酒差不多，照样会对人体的胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，导致一些疾病的发生，且多喝啤酒还潜伏着患痛风的危险。若喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。喝啤酒最好是在常温的状态，这样的常温一般在15℃左右，要是远远低于15℃甚至接近于0℃，就会有伤身体。
夏天喝啤酒的注意事项
1、忌喝冰镇时间长的啤酒
夏天温度高，喝啤酒时有人喜欢放在冰箱中冰镇一下，在这些人看来，常温下的啤酒根本起不到解暑的作用，那种冰镇一段时间的啤酒喝起来才非常的爽。其实不然，喝啤酒最好是在常温的状态，这样的常温一般在十五度左右，要是远远的低于十五度，甚至接近于零度，那么这样的啤酒其实对于身体是有伤害的。
喝冰镇的啤酒会导致胃粘膜受到损伤，造成胃炎、消化性溃疡的发生，造成腹部不适，长时间喝冰镇的啤酒，甚至会造成胃肠炎的发生。另外，喝冰镇啤酒会导致胃肠道的温度突然下降，毛细血管骤然收缩，肠胃出现痉挛，造成腹泻也是常有的事情。患有胆结石的朋友，最好就不要喝冰镇时间过长的啤酒了，喝这样的啤酒容易造成急性胰腺炎的发生，甚至因为过多的饮用啤酒而导致死亡。
tips：不宜饮用冷冻啤酒。贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，很容易就导致胃肠不适引起食欲不振。
夏天喝啤酒不一定能解暑
2、喝啤酒要注意适量
喝啤酒过多会导致血铅的含量增多，长时间的饮用甚至会造成脂肪堆积过多，进而会阻断核糖核酸的合成，对于心脏、脑细胞会造成很大的伤害，这样会极大的影响到身体的调节，对于健康有一定的伤害。一般来说，以四度的啤酒来说，一天喝一瓶就可以了，喝多了对于健康只有伤害而没有丝毫的好处。
3、忌白酒啤酒混着一起喝
有些人在喝酒的时候，感觉到喝单一的酒并不尽兴，会把几种酒混着喝，啤酒、白酒是人们常见的喜欢混着喝的酒水。尽管白酒、啤酒中都有酒精成分，但其实这属于两种不同性质的酒，白酒更多的时候属于蒸馏酒，而啤酒则属于发酵酒，成分不同。
把白酒、啤酒混着喝，容易加速酒精的渗透，对于肝脏、脾胃、肾脏会产生非常强烈的刺激，甚至会影响到消化酶的产生，造成胃酸分泌不断减少，导致胃痉挛、急性胃炎、十二指肠炎的发生，对于心血管疾病也有一定的危害。同时，当把白酒、啤酒混着喝，更容易发生醉酒的情况，严重时会引起酒精中毒的发生。
4、不要喝过期啤酒
酒越陈越香，是说白酒储存的时间越长，酒香味越重，越好喝，但啤酒却不会。一般来说，啤酒的保质期在半年，过期了的啤酒，或者是即将过期的啤酒最好就不要饮用了。超过保质期的啤酒中往往有很多酸性的物质，这种物质容易和蛋白质发生氧化聚合反应。或者因为保存的问题，造成啤酒受到微生物的污染，出现发酵的情况，啤酒变得粘稠，甚至会出现馊味。喝这种啤酒往往会造成腹泻的发生，对健康有非常大的隐患。
5、不要吃烧烤喝啤酒
夏天的晚上吃烧烤、喝啤酒，那确实棒极了，但这样的事情最好不要多做。因为在吃烧烤的时候，会把“杂环胺化合物”致癌物质吃进身体。喝啤酒又会造成消化道不断的扩张，在这扩张的过程中会不断的溶解消化道黏膜的蛋白液，造成致癌物质不断的被身体吸收。以动物内脏来说，其中的嘌呤成分较多，会使得啤酒中的核酸物质发生分解，形成尿酸，当身体中尿酸超过一定的溶解度会在关节中不断的沉积，导致关节肿痛的发生。
海峡福建糕点学校建议大家大家可不要因为贪凉就多吃啤酒，也不要被它清爽的口感蒙蔽了，啤酒的热量可不低喝太多容易造成能量超标影响健康。
