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学厨艺让我开始了新生活
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建厨艺培训学校 浏览次数：140
俗话说四肢发达，头脑简单。我就个这样的人，从小我的学习成绩就很差，但是力气却要比同龄人大上不少。在学校里，我是不折不扣的差生，不但成绩班里倒数，而且还拉帮结派，常常欺负同学，俨然一幅小混混的模样。初中毕业后，和很多校园混混一样，没有选择上高中，而是加入了所谓的黑社会。在一次打群架中，我受了重伤住进了医院。在我住院的几个月时间里，父母没有责怪我，而是尽心尽力的照顾我，希望我早日康复。父母的照顾让我既感到温暖，又感到愧疚。在病床上的时间是枯燥难熬的，却能让我静下心来思考自己的人生，自己的未来。再过几年我就要年满十八了，而且我也不可能一辈子当个混混，这几年时间与其当个流氓浪费光阴，不如去学门能养活自己的手艺，以后才能在社会上立足。父母知道我的想法后十分高兴，他们说我从小力气大饭量也大，不如就去学做厨师，现在厨师的工资待遇都不错，工作也体面。我们一家三口都是土生土长的福州人，说到学习厨艺，自然第一个想到的便是海峡福建厨艺培训学校了，因为福建省烹饪学校是全省最大最强的烹饪培训学校。24年来海峡福建厨艺培训学校为全省乃至全国培养了大量厨师人才，是无数厨师开始自己厨师梦想的地方。
养好伤之后，我在父母的大力支持下报名参加了海峡福建厨艺培训学校的三年制精英大厨班。学厨艺是个体力活，更是个脑力活。我的体力虽好，脑力却一般。力气大能让我将锅拿得更稳，将菜翻炒的更好，可是贫乏的脑力却使我总是记不住做菜的步骤和一些关键动作的要领，刚开始学习时我遇到了不小的困难。好在学校采用的是小班教学，一个大厨老师只带我们几个学生，因此能做到因材施教，对每一个学生都照顾有加。每当我在学厨过程中遇到困难，老师总是尽心尽力地帮助我，每一个做菜步骤都会反复向我讲解，亲自为我演示。在老师的不断鼓励和指导下，我的厨艺不断进步，到毕业时，我已经从一个游手好闲的小混混蜕变为了一个厨艺精湛的厨师。
从福建省烹饪学校毕业后，带着海峡福建厨艺培训学校毕业生的称号，我顺理成章地进入了福州的一家知名酒楼担任厨师。虽然我的同事工作年限都比我久，但是因为在福建省烹饪学校打下的坚实基础，我的厨艺并不输于他们，甚至在菜品的丰富度上还要胜他们一筹。一年之后，我顺利地地被提拔为这家酒楼的大厨。现在，每到月中发工资时，我看着卡上五位数的工资，心中总是十分感慨，感谢福建省烹饪学校对我的栽培，让我能从黑道走向人生的光明大道。
