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海峡福州厨艺学校圆你大厨梦
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州厨艺学校 浏览次数：70
人生总有起起落落，幸好在我的人生陷入低谷时，我遇见了海峡福州厨艺学校。几年前，我还是名国企员工，干着轻松简单的工作，一张报纸一杯茶就能度过一天的时光，却拿着令人羡慕的薪水。我曾认为这是世界上最好的工作，然而意外却来的很突然，由于我犯了些政治性错误，企业将我扫地出门。刚下岗的我十分失落迷茫，不知道该怎么继续自己的人生。那时的我已经三十多了，虽然不老，却也没有年轻时的冲劲了。想去尝试其他职业，但由于自己文化不高，也没有其他谋生的手艺，只能干一些又累钱又少的活。老婆心疼我，对我说与其干这些脏活累活，不如去学门手艺赚钱。老婆的话给了我重来的勇气，由于我从小做饭就比较好，对烹饪也比较感兴趣，于是便决定去学习烹饪技术。作为一个土生土长的福州人，说到学习烹饪技术，自然想到了海峡福州厨艺学校。海峡福州厨艺学校是全省最大最强的烹饪培训学校。24年来海峡福州厨艺学校为全省乃至全国培养了大量厨师人才，是无数厨师开始自己厨师梦想的地方。
老婆很支持我的决定，于是我便参加了海峡福州厨艺学校的三年制精英大厨班。初到海峡福州厨艺学校，我便有种重回青春的感觉，因为这里的环境十分优美，学生又多比较年轻。虽然我有着多年的家常做菜经验，但是刚开始学习时，我还是感到有些吃力。家常做菜和专业的厨师做菜要求有着很大的不同，专业菜肴的用料更加讲究，配料也更加丰富，制作工序也更加复杂。好在学校从采用的是小班教学，一位大厨老师只带我们几个学生，对每一个学生都能照顾有加，每一道菜的每一个动作，老师都会反复为我们演示，手把手的指导我们，保证每一个学生都能顺利学会，熟练做好。每当我们在学厨过程中遇到挫折，老师总是会耐心地鼓励我们说，学厨的关键在于专心和恒心，遇到挫折是在所难免的，只要你专心致志、坚持不懈，三年之后一定会成为一位优秀的厨师。
果然如老师所言，三年之后我的厨艺已有小成，和大多数海峡福州厨艺学校的毕业生一样，我顺利来到了一家福州知名的饭店担任厨师。虽然我才刚毕业不久，但是我在福建省烹饪学校的这三年时间里打下了坚实的基础，磨练出了精湛的厨艺，做的菜比周围的老厨师是有过之而无不及，几个月之后，我便被老板升为主厨。厨师的工作比之前国企工作虽然更加辛苦，但是更有成就感和挑战性，拿的薪水也要多的多，成为名副其实的高薪人员。
