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养肺润燥汤粥茶 中医春季养生食疗法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建烹饪学校 浏览次数：68
春季天气比较干燥，早春寒还容易让人感冒，海峡福建烹饪学校建议大家喝些暖身养肺的汤粥茶来给身体调养一下，中医养生推荐不可错过哦。
中医春季养生汤
莲子汤去心火
食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
猪肝汤去肺火
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
绿豆粥去胃火
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
中医春季养生茶
茉莉花茶
配方:我们用两茶匙干燥的茉莉花加上三茶匙的绿茶或者红茶包,用开水冲泡着喝,喝之前我们先闻闻它的香味,非常清香扑鼻的哦。
薄荷茶
配方:将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。
玫瑰花茶
配方:一茶匙干燥的玫瑰花瓣,用开水冲泡,焖十分钟的样子就可以了。这时候也可以加些红糖或者蜂蜜一起喝。
中医春季养生粥
芝麻粳米粥
做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。
效用:此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
桑葚粥
做法:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
效用:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
决明子粥
做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
效用:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。
海峡福建烹饪学校建议大家春季饮食养肝为首。按照中医的“天人相应”理论,春季养肝是纲,用适当的中医养生方法,抓住春季养肝,维护和加强人本机体阴阳平衡。老中医说,春季养肝在饮食上,要选甘、辛、温之品,清淡可口,尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。
