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常吃这些食物让你越吃越聪明
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州烹饪学校 浏览次数：190
拥有聪明才智是很多人的梦想，也能让工作学习更加得心应手，海峡福州烹饪学校告诉大家常吃这些食物能让你更聪明。
1、鱼肉不仅鲜美可口，还富含大脑发育的黄金---DHA,其余的如钙、蛋白质和维生素B2尼克酸等更是含量高一些。
2、鸡蛋鸡蛋中含有组氨酸、卵磷脂和脑磷脂等物质，对大脑和神经系统的发育非常重要。一天一个鸡蛋即可。
3、豆类富含丰富的蛋白、纤维、矿物质和维生素等，可以促进电脑神经发育和增强记忆。注意：黄豆吃多了会胀气。
4、核桃 核桃有补脑健脑的作用，可以适量进食，长期坚持食用。
5、花生酱花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。可与全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
6、牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，对大脑的神经细胞和代谢都有很大的作用。牛奶是人们喜欢的食用营养品。但牛奶中含有较多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，这个脂肪含量对那些身体肥胖和血脂较高的人来说。是个不利因素。在没有脱脂牛奶的情况下，可自己动手给牛奶脱脂，制成脱脂牛奶。将鲜牛奶用小火煮沸以后，端离火源，使之冷却，待奶的表面结成一层薄膜以后（奶油），将其轻轻揭下来。然后再将奶煮沸、冷却、去膜，如此反复几次，直到牛奶冷却后表面不再结膜为好。这样除掉了其中的脂肪，就成了脱脂牛奶。
海峡福州烹饪学校建议大家平时可以吃些这样的食物，美味营养益智，关键是它们还是一些比较经济实惠的食物。
