说到馒头，大家肯定都不陌生，馒头可畏是现在公认的早餐之一，一到早上，难免都能看见馒头的踪影，馒头好吃而且价格非常便宜，但是你们知道吗？其实馒头除了当早餐之外，也还有很多不同的吃法，就比如今天福州蛋糕糕点培训学校要跟大家介绍的一道鸡蛋炒馒头的做法，鸡蛋是一种营养丰富的食材，鸡蛋的做法多种多样，无论做菜还是做汤或者做甜品都是非常美味的，所以相信这道鸡蛋炒馒头的味道肯定也不会太差，下面我们就来制作这道美食，喜欢的朋友可以一起试试。

需要准备的食材有：剩馒头一个、鸡蛋一个、香葱两根

1.准备好食材，馒头最好选用这种吃剩的冷馒头，不要用新鲜的。

2.将馒头切成小块，香葱切成葱花备用。

3.锅中放适量食用油，油热后打入一个鸡蛋煸炒成鸡蛋碎。

4.再下入葱花炒香。

5.香味出来后倒入馒头煸炒至表面出现微黄，加适量盐，继续煸炒香，再淋少许水稍微煸炒一下即可出锅装盘。

平时最常见的馒头吃法莫过于配牛奶或者豆浆，偶尔尝试一下新的吃法也是一个不错的选择，今天这道鸡蛋炒馒头，既美味又营养，做法也非常简单，强力推荐大家可以试试。