三杯鸡，最主要的食材就是鸡肉，鸡肉是我们日常生活中餐桌上的常客，鸡的肉细嫩鲜美，非常美味，在加上一些烹饪手法制作出来的鸡肉更是肉香味浓，咸中带鲜，人人都爱吃，今天的这道三杯鸡也是一样，它以醇香美味的特点成功获得了很多人的喜爱，那么这道美食是怎么做出来的呢？今天福州餐饮培训学校就给大家分享一下这道美味三杯鸡的家常做法。

准备两个鸡腿，干辣椒，姜，蒜，冰糖，食用油，一罐啤酒

锅中倒油，放入辣椒，姜，蒜炒出香味

切好的鸡腿倒入锅中

翻炒上色后，放入生抽，老抽，冰糖，啤酒

小火炖十分钟

大火收汁，出锅撒上葱花芝麻即可

这样的做法做出来的三杯鸡香喷美味，非常下饭，食材很普通常见，人人都能轻易学会。