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健康饮食 吃饭八分饱比较好
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建糕点学校 浏览次数：197
我们知道吃太饱不仅会引起身体不适还不利健康，饮食养生上讲究吃饭八分饱就好，那么我们该如何把握这个八分饱呢，海峡福建糕点学校觉得有必要和大家说说这个问题。
怎么吃才是八分饱
把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
每口饭都要咀嚼30次以上。
用小汤匙代替筷子，减慢速度。
可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
八分饱是什么感觉
所谓“八分饱”，是指胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不会感觉撑。不论七分饱，还是八分饱，那些习惯吃得很饱的人此时会觉得“还没饱”。对这些人而言，在“彻底吃饱”之前停止进食，就是七分饱或八分饱。
“彻底吃饱”是指胃已经胀满，虽然还能勉强吃进去几口，但每一口都是负担，或者胃里面已经很胀，一口都吃不进去了，再吃一口都难受的感觉。
饱感是动物的本能，天生具备。但人的饱感受很多因素影响，比如边吃饭边交谈、看电视、想事情，吃饭速度太快，美味诱惑等都会分散注意力，令人难以察觉饱感的变化，不到彻底吃饱的程度就停不下来，不知不觉地饮食过量。因此，要吃到恰到好处的七八分饱，就要专心致志地吃，细嚼慢咽，既能感受食物的味道，也能感受到自身饥饿感逐渐消退，满足感逐渐增强，胃里面逐渐充实饱满，直到七八分饱的程度。
那么又该如何做到饮食的营养均衡呢？海峡福建糕点学校给大家一些健康饮食的建议
1、少量多餐:每日正餐三次,另外可增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、豆腐脑、花生糊、芝麻酱、各种咸甜粥、松软点心、水果等食品,每餐七成饱为佳。
2、主食加入蔬菜一起烹调:西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等,切成小丁块或是刨成细丝后放入稀饭或汤面里,每次可以加入1-2种蔬菜一起煮。
3、以豆制品取代部分动物蛋白质:因必须限制肉类的摄取量,可以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等),素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。
