我是一个泉州女孩，大学时来到福州读书，毕业后嫁给了在学校认识的福州男友。我的生活看似十分的顺利幸福，但是我每天都在思念着我的故乡泉州，尤其是家乡的方言和美食。泉州和福州虽然相隔不远，坐车两个小时左右就到了，但是两地的饮食却有着不小的差别，许多泉州人平日常吃的风味菜在福州却难觅踪影。比如泉州的咸饭。咸饭是泉州人的家常主食之一，不但做起来简单，而且口感丰富味道可口。每当母亲不想做菜时，总是会做上一锅咸饭，又好吃又方便。但是在与泉州相隔不远的福州，却吃不到正宗又美味的咸饭。福州的路边不是没有咸饭店，只是其中的咸饭与泉州的相比相差甚远。老公知道我想吃咸饭，便对我说，想吃咸饭还不简单，自己动手丰衣足食，我送你去福州市高厨职业培训学校培训两个月，保证你想吃啥就能做啥。 于是在老公的大力支持下，我参加了福州高厨职业培训学校的两个月家庭美食培训班。虽然早就听说福州高厨职业培训学校是全省最大最强的烹饪培训学校，26年来福州市高厨职业培训学校为全省乃至全国培养了大量厨师人才，是无数厨师开始自己厨师梦想的地方。泉州的许多大酒楼的掌勺大厨正是毕业于福州市高厨职业培训学校。但是我从小四体不勤，父母也比较宠我，从来没让我做家务，对烹饪也是一窍不通，害怕自己基础太差，浪费了两个月的时间。然而我的担心是多余的，福州市高厨职业培训学校采用小班教学，一个大厨老师只带我们几个学生，对每一个学生都能做到因材施教，面面俱到。由于我从没有下过厨房，刚开始学习时，我的进度十分缓慢，渐渐被同学们甩在了后头。我的老师十分有耐心，并没有因为我学习进度的缓慢就责怪我，他鼓励我说，做菜不怕慢，心急吃不了热豆腐，只要我用心跟着老师反复学习，反复练习，两个月后一定会学有所成。老师的鼓励使我重拾信心，干劲十足。虽然我的学习进度并没有加快，但是在老师耐心的教导，反复的演示，手把手的指导下，我不但学会了咸饭的做法，而且还能做出一桌基本的家常好菜。
如今，我已从福州市高厨职业培训学校毕业，在家里本是由婆婆做饭，但现在，我时常会帮婆婆分担做菜的任务，让老人家有更多时间娱乐。当我想吃咸饭时，我会用上我在福州市高厨职业培训学校学得的方法，为自己和家人做上一锅香喷喷的咸饭。看着老公吃的津津有味的样子，看着婆婆满意的表情，我感到十分幸福。小小一碗咸饭不但减少了我的思乡之情，还使我的家庭更加幸福美满，我在心里由衷的感谢那在福州市高厨职业培训学校学习的两个月！